RESTAURANTE PISELLI Rua Boa Vista, 51 - - 12°Andar - Prédio da Associação Comercial - Brás, São Paulo/SP

Em 2021, o Piselli inaugurou uma nova operação no 12º andar do prédio da Associação Comercial de São Paulo, na rua Boa Vista, o antigo polo financeiro da cidade. Essa unidade é dedicada ao serviço de almoço de segunda a sexta, oferecendo uma vista privilegiada para pontos históricos da cidade. Juscelino Pereira, que trabalhou na região como garçom na década de 1990, retorna agora como empresário.

Da esperança ao Piselli - Piselli significa ervilhas em italiano, mas para nós, essa palavra carrega um significado ainda mais especial. Ela representa o início da nossa história e a certeza de que todo recomeço pode ser uma grande oportunidade.
Ainda adolescente em Joanópolis, na Serra da Mantiqueira, Juscelino Pereira decidiu ser agricultor e apostou no plantio de ervilhas. Acreditava que teria sucesso, pois ninguém na região cultivava essa leguminosa. Mas o destino tinha outros planos. As sementes eram de torta de ervilha e primeiro eram colhidas antes do tempo. O erro só foi descoberto no Ceasa, com as ervilhas já embarcadas para venda.
Foi essa perda que levou Juscelino a mudar-se para São Paulo e descobrir sua verdadeira vocação. Começou como garçom e, com dedicação, tornou-se maître, sommelier e gerente em alguns dos melhores restaurantes da cidade. Em 2004, realizou seu sonho de abrir seu próprio negócio e nasceu o Piselli Jardins, trazendo as receitas clássicas da Itália e a influência marcante do Piemonte.
Onze anos depois, o convite do Sr. Carlos Jereissati abriu caminho para o Piselli Sud, inaugurado em 2015 no Shopping Iguatemi São Paulo, com um cardápio inspirado no sul da Itália.
Em 2021, Juscelino voltou à Rua Boa Vista, onde trabalhou nos anos 90, mas agora como empresário. No Piselli Boa Vista, localizado no 12º andar da Associação Comercial de São Paulo, a tradição italiana é uma vista privilegiada do centro histórico da cidade.
No mesmo ano, um sonho antigo se tornou realidade: levar o Piselli para Brasília, cidade que carrega um significado pessoal, já que Juscelino recebeu seu nome em homenagem a Juscelino Kubitschek. O Piselli Brasília, no Shopping Iguatemi, combina clássicos do Piselli São Paulo com receitas inspiradas na região da Toscana.
Em 2023, a marca ganhou um novo capítulo com o lançamento do Mercato Piselli, um e-commerce de produtos gourmet que leva a experiência Piselli para dentro da casa dos clientes.
O mais recente passo dessa trajetória é o Piselli Campinas, inaugurado em fevereiro de 2025 no Shopping Iguatemi Campinas. Além de um cardápio que reúne clássicos da marca e novidades exclusivas, a unidade conta com um empório especial, trazendo vinhos, cafés e produtos selecionados pelo Mercato Piselli.
Cada restaurante Piselli tem sua identidade, mas todos compartilham um compromisso com a gastronomia italiana de excelência e com a arte de servir bem. Esses valores nos guiam e fazem do Piselli muito mais do que um restaurante: uma experiência inesquecível.